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Fongaro Brut

2013 / 75 cl

Ein Gedicht im Bouquet: Blumige und hefige Noten nach Brioche, Honig, vielschichtig, inspirierend. Im Gaumen toller Auftakt mit feiner Perlage, gefolgt von einer angenehmen Frische mit milder Kohlensäure, die die gereiften Aromen in ein langes Finale begleiten.

Begleitet hervorragend jegliche Brötchen, Brioche, Zopf und Kuchen, perfekt mit Lachs, Sushi, Foie gras und ein Geheimtipp zu grilliertem Fleisch!

Einzigartig ist auch, dass jegliche Informationen wie Jahrgang, Beginn der Flaschengärung und Degorgierdatum auf der Etikette aufgeführt werden.

Eine wahre Perle, die es zu entdecken gilt.

Ideale Ausschanktemperatur 8 – 10°C

Gewicht n. a.
Geschmack

fruchtig/weich

würzig/herb

Leicht

Schwer/Gehaltvoll

Passend zu

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Weintyp

Rebsorte

Qualität

Brut (6-8g/l Restzucker), 52 Monate Flaschengärung
Produktionsart

Land

Region

Produzenten

Trinkreife

Volumen %

Box à 6 Flaschen CHF 195.00
Einzelflasche CHF 35.50
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Fongaro Brut

Fratelli Matteo & Alessandro Fongaro

Liebhaber gereifter Schaumweine kommen hier voll auf ihre Kosten! Im Hinterland von Verona, in den Hügeln der Monti Lessini vinifiziert die Familie Fongaro seit 1975 aus der heimischen Traubensorte Durella sensationelle Schaumweine, die ihresgleichen suchen. Das Besondere liegt in der klassichen Flaschenvergärung, die bei allen Spumante aus dieser Region mindestens 36 Monate dauert. So entsteht eine sehr feine Perlage, kombiniert mit blumig-würzigen Aromen und einer eleganten, unaufrdinglichen Frische. Einzigartig ist auch, dass jegliche Informationen wie Jahrgang, Beginn der Flaschengärung und Degorgierdatum auf der Etikette aufgeführt werden. Eine wahre Perle, die es zu entdecken gilt.