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Bodega Mont Marçal Cava Palau Brut

75 cl

Die blassgelbe Farbe dieses Schaumweins wird von feinen Bläschen und einer perfekten Mousse begleitet. Das Bouquet bezaubert mit verlockenden Aromen von Hefe und Fruchtkompott, abgerundet durch einen Hauch von reifer Frucht. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Präsenz, bietet einen sehr trockenen, aber perfekt ausgewogenen, knackigen und eleganten Geschmack. Die Perlage, ein Ergebnis der Flaschengärung auf der Hefe, bereichert das Gesamterlebnis mit ihrer zarten und raffinierten Natur, die die fruchtig-zitrusartigen Aromen mit charakteristischen Noten von Hefe und Brot abrundet. In Bezug auf die Herstellung werden die Trauben jeder Sorte sorgfältig geerntet, sanft gepresst und die Moste akribisch ausgewählt, gefolgt von der Assemblage und einer zweiten Gärung in der Flasche, sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist. Dieser Cava ist vielseitig einsetzbar, perfekt als Aperitif oder in Kombination mit einer Vielzahl von reichen, kräftigen und leichten Gerichten, darunter Eintöpfe mit hellem Fleisch, Fischreisgerichte, Sushi, Gänseleberpastete und Lammgerichte. Seine feine Perlage verleiht ihm eine erfrischende Note und macht ihn zu einem idealen Begleiter zur Unterstützung der Verdauung.

Gewicht n. a.
Geschmack

fruchtig/weich

würzig/herb

Leicht

Schwer/Gehaltvoll

Passend zu

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Weintyp

,

Rebsorte

, ,

Ausbau

Flaschenlagerung auf der Hefe für 12 Monate

Produktionsart

Land

Region

Produzenten

Trinkreife

Volumen %

Flaschengrösse

75 cl

Box à 6 Flaschen CHF 90.00
Einzelflasche CHF 16.50
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Bodega Mont Marçal Cava Palau Brut

Bodega Mont Marçal

Eingebettet im Herzen der renommierten Weinregion Penèdes in Katalonien, Spanien, erstrahlt Bodega Mont Marçal als Leuchtturm der Weinbauleidenschaft. Mit einer Geschichte, die bis in die frühen 1970er Jahre zurückreicht, ist dieses familiengeführte Weingut zu einem Synonym für die Herstellung aussergewöhnlicher Cavas und Stillweine geworden. Das Anwesen erstreckt sich über malerische Weinberge, in denen akribisch gepflegte Rebstöcke im mediterranen Klima gedeihen, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten.

Bodega Mont Marçal verpflichtet sich gleichermassen zur Tradition und Innovation, indem sie traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Techniken kombiniert. Ihre Palette präsentiert eine vielfältige Auswahl an Weinen, die jeweils das einzigartige Terroir von Penèdes widerspiegeln. Bekannt für ihre Cavas folgt Bodega Mont Marçal der traditionellen Methode und verleiht so jeder Flasche das Prickeln und die Komplexität, die spanische Schaumweine definieren.

Die Hingabe des Weinguts an Nachhaltigkeit zeigt sich in seinen biologischen Weinbergpraktiken, die Umweltverantwortung betonen. Besucher von Bodega Mont Marçal erleben eine sinnliche Reise, tauchen ein in die reichen Aromen und Geschmacksnuancen der Region und erhalten Einblick in das akribische Handwerk, das in jede Flasche einfliesst. Mit einem Bekenntnis zur Qualität und einer tiefen Verbindung zum Land bleibt Bodega Mont Marçal ein angesehener Botschafter für Penèdes-Weine und lädt Enthusiasten ein, das Wesen Kataloniens in jedem exquisiten Schluck zu genießen.