Sauvignon Blanc Sottomonte
Ein herrlicher Begleiter zu kräftigen Vorspeisen wie Meeres- und Krustentieren.
Vollmundig, buttrig, weich und doch frisch ausgewogen. Trotz viel Druck und Lebhaftigkeit kommen die zarten Sauvignon-Aromen nicht zu kurz! Giorgio Badin zeigt, was Sauvignon Blanc wirklich bedeutet und kann.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Asiatisch, Käse, Meerfisch & Meeresfrüchte, mild, Pastagerichte & Risotto, Süsswasserfisch, Vegetarisch |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | 12 Monate in grossen Eichenfässern |
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| Volumen % | |
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Ronco del Gelso
Giorgio Badin, ein junger Weinmacher bewirtschaftet ein kleines Gut von rund 20 Hektaren in einem der besten Weisswein-Gebiete Italiens. Giorgio versucht, das was ihm die Natur gibt, in unverfälschte, sortentypische Weine umzusetzen. Seine Weine ‚erzählen’ viel von seiner Arbeit und von seinem Terroir.
