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Bodegas Enrique Mendoza Estrecho

2017 / 75 cl

Bodegas Enrique Mendoza Estrecho produziert Weine, die die Identität und den Charakter eines bestimmten Weinbergs authentisch einfangen. Mit besonderem Fokus auf Boden, Klima und Rebsorte handelt es sich bei diesem Weinberg um eine traditionelle freistehende Anbauweise, der ausschließlich der Monastrell-Traube gewidmet ist und eine Dichte von 1500 Pflanzen pro Hektar aufweist. Der akribische Weinherstellungsprozess umfasst die manuelle Weinlese in Kisten, das Entrappen der Trauben und das Einführen der ganzen Trauben über ein Förderband in kleine Edelstahltanks, in denen die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Diese handwerkliche Herangehensweise kann im Laufe der Zeit zu natürlichen Sedimenten im Wein führen. Zertifiziert mit der europäischen V-Level-Auszeichnung durch die Spanische Vegetarier-Union als Veganer Wein, werden absolut keine Materialien tierischen Ursprungs oder davon abgeleitete Stoffe in der Produktion verwendet. Der Wein präsentiert eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexionen und zeigt eine mittlere Intensität, Sauberkeit und Helligkeit. In der olfaktorischen Erfahrung verschmelzen frische Fruchtnoten mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Rauch und Balsam. Am Gaumen offenbart er einen feinen und eleganten Charakter mit süßen und ausgewogenen Tanninen, Frische, guter Säure und einem mittellangen Nachgeschmack. Dieser Wein dient als herzliche Hommage an die Provinz Alicante und ermöglicht Weinliebhabern, die Essenz von Sonne, Land und Menschen dieser Region zu geniessen.

Gewicht n. a.
Geschmack

fruchtig/weich

würzig/herb

Leicht

Schwer/Gehaltvoll

Passend zu

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Weintyp

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Rebsorte

Produktionsart

Land

Region

Produzenten

Trinkreife

Volumen %

Einzelflasche CHF 39.00
Box à 6 Flaschen CHF 216.00
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Bodegas Enrique Mendoza Estrecho

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza, verwurzelt im Weinbauerbe von Denia, Alicante, verfolgt seine weinbauliche Geschichte bis ins 6. Jahrhundert v. Chr. zurück und blüht auf dem Gipfel von Benimaquia – einem der ältesten Weinbaugebiete Europas. Phönizier und Römer spielten entscheidende Rollen bei der Einführung und Kultivierung von Reben. Bis 1510 war Wein so integral für Alicante, dass Ferdinand der Katholische seine Vermarktung über den Hafen einschränkte.

Trotz einer weinbaulichen Rezession im 20. Jahrhundert bekräftigte die Gründung der “Denominación de Origen Alicante” im Jahr 1932 die herausragende Stellung der Region im Weinbau. Beeinflusst vom Mittelmeer formen maritime Brisen die Weinberge in den Küstengemeinden und der Binnenregion Alto Vinalopó.

Enrique Mendoza, Mitglied der Grandes Pagos de España, verfolgt eine Philosophie der minimalen Intervention und fördert Weine, die Sonne, Licht und die Essenz des Mittelmeers widerspiegeln. Die Finca El Chaconero, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, verkörpert dieses Engagement und zeichnet sich durch vielfältige Böden und ökologische Bedeutung als ZEPA aus.

Die Besessenheit von Exzellenz erstreckt sich über den Wein hinaus und betont den Respekt gegenüber Menschen, Landschaft und Territorium. Der Weintourismus bei Bodegas Enrique Mendoza bietet einzigartige Erlebnisse, die die Leidenschaft und Authentizität des Mittelmeers einfangen. Ein Besuch entführt Sie in das Herz des gesunden Klimas der Costa Blanca und lädt Sie ein, Weine in einer beispiellosen natürlichen Umgebung zu geniessen und dabei eine Lebensphilosophie zu offenbaren, die durch den Wein gelebt wird.