Chartreuse de Mougères Clos de l’Abbaye
Die sorgfältige Auswahl der Parzellen und die Reifung im Fass verleihen diesem Wein die nötigen Tannine. In der Nase leicht rauchig, am Gaumen mit Noten von Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere und einem Abgang von Lakritze. Schöne Rundheit mit Anklängen an Unterholz. Der Abgang ist lang, geschmeidig und würzig. Geniessen Sie ihn zu würzigem Fleisch und Wild. Hält sich 4 bis 6 Jahre.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
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| Volumen % | |
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Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino “Oliveto P.56” Riserva o Selezione DOCG
2021 / 75 cl
CHF 70.00 -
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Chartreuse de Mourgères
La Chartreuse de Mougères ist eine Erfahrung, die keine Zeit kennt.
Es ist ein renommiertes Weingut mit 32 Hektar AOP Languedoc- und IGP Pays de Caux-Weinen, das die Schöpfung im Dienste eines lebendigen Klosters respektiert und eine Gemeinschaft von engagierten und aktiven Menschen schützt.
Der Name Mougères bezieht sich auf eine Parzelle, die mit Zistrosen bepflanzt ist, einem blühenden Strauch, der typisch für die mediterrane Macchia ist. Mougères liegt etwa zehn Kilometer von Pézenas entfernt, am Fusse des Cabrières-Massivs. Der obere Teil des Weinbergs bildet ein Plateau mit einer Fläche von etwa 20 Hektar. Dieses aus Quarzkies und Lehm bestehende Terroir bringt feine Rotweine mit überwiegend würzigem Geschmack hervor. Der Rest des Weinbergs erstreckt sich zwischen sanften Hängen und dem sich schlängelnden Fluss Peyne, der am Kloster vorbeifliesst. Hier werden vor allem die weißen Rebsorten angepflanzt.
Nicolas en Saint Exupéry
Nicolas de Saint-Exupéry ist ein renommierter Winzer mit einer reichen Tradition im Herzen Frankreichs. Seine Leidenschaft für die Weinherstellung und sein Engagement für außergewöhnliche Weine haben ihn zu einem angesehenen Namen in der Branche gemacht. Die Weinberge von Saint-Exupéry, in der malerischen Landschaft von Bordeaux gelegen, sind bekannt für die Produktion einiger der besten Weine der Region.
Nicolas’ Streben nach Qualität spiegelt sich in jeder Flasche wider, die seinen Namen trägt. Er nimmt eine hands-on-Haltung zur Weinherstellung ein, wählt sorgfältig die besten Trauben aus und verwendet traditionelle Weinherstellungstechniken, um Weine zu kreieren, die eine wahre Ausdruckskraft ihres Terroirs sind. Seine tiefe Verbindung zum Land und der Respekt für die Umwelt sind in seinen nachhaltigen und umweltfreundlichen Praktiken erkennbar.
Die Weine von Nicolas de Saint-Exupéry werden für ihre Eleganz, Komplexität und zeitlose Anziehungskraft gefeiert und sind bei Weinkennern und Sammlern auf der ganzen Welt beliebt.
