Chartreuse de Mougères Clos de l’Abbaye
Die sorgfältige Auswahl der Parzellen und die Reifung im Fass verleihen diesem Wein die nötigen Tannine. In der Nase leicht rauchig, am Gaumen mit Noten von Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere und einem Abgang von Lakritze. Schöne Rundheit mit Anklängen an Unterholz. Der Abgang ist lang, geschmeidig und würzig. Geniessen Sie ihn zu würzigem Fleisch und Wild. Hält sich 4 bis 6 Jahre.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
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| Volumen % | |
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Chartreuse de Mourgères
La Chartreuse de Mougères ist ein Erlebnis, das keine Zeit kennt.
Es ist ein renommiertes Weingut mit 32 Hektar AOP Languedoc und IGP Pays de Caux, das die Schöpfung im Dienste eines lebendigen Klosters respektiert und eine Gemeinschaft engagierter und aktiver Menschen schützt.
Der Name Mougères bezieht sich auf eine Parzelle, die mit Zistrosen bepflanzt ist, einem typischen Blütenstrauch der mediterranen Macchia. Mougères liegt etwa zehn Kilometer von Pézenas entfernt am Fuße des Cabrières-Massivs. Der obere Teil des Weinbergs bildet ein Plateau von etwa 20 Hektar. Dieses Terroir aus Quarzkies und Lehm bringt feine Rotweine mit überwiegend würzigem Geschmack hervor. Der Rest des Weinbergs erstreckt sich zwischen sanften Hängen und dem mäandrierenden Fluss Peyne, der am Kloster vorbeifließt. Hier werden vor allem weiße Rebsorten angebaut.
Nicolas en Saint Exupéry
Nicolas de Saint-Exupéry ist ein renommierter und traditionsreicher Winzer im Herzen Frankreichs. Seine Leidenschaft für den Weinbau und sein Engagement für außergewöhnliche Weine haben ihn zu einem angesehenen Namen in der Branche gemacht. Die Weinberge von Saint-Exupéry liegen in der malerischen Landschaft von Bordeaux und sind für die Produktion einiger der besten Weine der Region bekannt.
Nicolas’ Streben nach Qualität spiegelt sich in jeder Flasche wider, die seinen Namen trägt. Er arbeitet handwerklich, wählt sorgfältig die besten Trauben aus und wendet traditionelle Weinbereitungstechniken an, um Weine zu erzeugen, die ein echter Ausdruck ihres Terroirs sind. Seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und sein Respekt für die Umwelt spiegeln sich in seinen nachhaltigen und umweltschonenden Praktiken wider.
Die Weine von Nicolas de Saint-Exupéry werden für ihre Eleganz, Komplexität und zeitlose Anziehungskraft gefeiert und sind bei Weinkennern und -sammlern auf der ganzen Welt beliebt.
