Pier Paolo Grasso Rio Sordo Barbaresco Riserva DOCG
Der Weinberg Rio Sordo ist einer der besten Cru des Barbaresco-Gebietes, ein Cru von erstaunlicher Komplexität und Alterungsfähigkeit.
Er hat eine leuchtend granatrote Farbe. In der Nase Noten von Unterholz, Brombeeren und Heidelbeeren, dazu kräftige Gewürznoten von schwarzem Pfeffer, Sternanis und Eukalyptus. Im Abgang entwickeln sich Aromen von Leder, Pilzen, Lakritze und Kakao. Am Gaumen ist er weich, schmackhaft, mit samtigen Tanninen und einem sehr langen Abgang, in dem Lakritze und Wacholderbeeren wiederkehren.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | Er wird in grossen Eichenfässern von je 5.000 Litern gelagert. |
| Land | |
| Region | |
| Produzenten | |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
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Pier Paolo Grasso
Pier Paolo Grasso verkörpert diejenigen, die mit Liebe und Leidenschaft arbeiten und echte Aufmerksamkeit in jede Interaktion investieren. Sein Engagement für sein Handwerk zeigt sich in jeder Geste, insbesondere wenn man die Schlüsselelemente seines Lebens betrachtet: den Weinberg, den Keller und seine Lebenspartnerin Sara. Obwohl er sparsam spricht, trägt jedes Wort tiefe Bedeutung und Gewicht. In einer Welt unterschiedlicher Kommunikatoren sticht Pier Paolo als jemand hervor, der sich hingebungsvoll seiner Arbeit widmet, jede Sekunde seiner Arbeit schätzt und die Essenz jeder gesprochenen und ungesprochenen Äusserung schätzt.
Der in Treiso ansässige Pier Paolo Grasso nimmt sich Zeit für die Herstellung seiner Weine.
Pier Paolo, der Winzer in der dritten Generation in Treiso (CN), stammt aus einer Familie, die in der Weinproduktionsregion Barbaresco Docg tief verwurzelt ist. Generationen des Weinanbaus in Treiso, Barbaresco, Neive und San Rocco Seno d’Elvio di Alba bezeugen ihre Verbundenheit mit Tradition und der Region. Die Gründung der Azienda Vitivinicola Pier im Jahr 2000, später umbenannt in Pier Paolo Grasso, markierte eine neue Ära. Durch die Vinifizierung, Abfüllung und Vermarktung ihrer eigenen Trauben setzte Pier Paolo auf Innovation und legte dabei Wert auf Qualität. Seit Beginn prägt seine unerschütterliche Strebsamkeit nach Exzellenz in Weinberg und Keller seine Herangehensweise an die Herstellung aussergewöhnlicher Weine.
