Quinta de Cidrô Chardonnay
Im Jahr 1993 wurden die ersten Chardonnay-Reben als Ausgangspunkt für ein experimentelles Projekt auf der Quinta gepflanzt. Der erste Chardonnay wurde 1996 von Jerry Luper vinifiziert, einem kalifornischen Önologen, der zuvor an dem berühmten 1973er Château Montelena aus dem Napa Valley mitgewirkt hatte. Bereits 1997 führte die schnelle Anpassung der Rebsorte an das Terroir des Douro in Kombination mit Lupers Handschrift zu einem unvergesslichen Chardonnay, der zahlreiche Auszeichnungen gewann.
Der Wein zeigt eine schöne goldene Farbe und eine komplexe Aromatik von tropischen Früchten, begleitet von rauchigen Noten und einem Hauch von Toast aus dem Eichenholzfass. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, fruchtigen Aromen, einer herrlich samtigen Struktur und exzellenter Säure, die in einem langen und nachhaltigen Abgang münden.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Asiatisch, Geflügel, Kalb, Schwein, Käse, Meerfisch & Meeresfrüchte, Pastagerichte & Risotto, Vegetarisch, vom Grill |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | französischen Eichenfässern, Bâtonnage |
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| Volumen % | |
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Die Real Companhia Velha ist der älteste und mit über 2.000 Hektar eigener Rebfläche auch der größte Produzent von Portwein und hochwertigen Tafelweinen. Im Dourotal besitzt sie die schönsten und besten Lagen. Das genau definierte Portweingebiet umfasst 250’000 Hektaren, wovon rund 10% mit Reben bepflanzt sind. Es beginnt an der spanisch-portugiesischen Grenze, wo der spanische Duero in Portugal schliesslich als Douro bei der Stadt Porto in den Atlantik mündet. Eine wunderschöne, wildromantische Landschaft. Das Klima bietet zwei Extreme: sehr heiße Sommertemperaturen und kalte bis sehr kalte Winter.
