Casa Agricola Pepe Mendoza Tinto Magnum

Dies ist die pure Darstellung des Mittelmeers in einem Glas! Dieser Rotwein stammt aus der Region Alicante und ist eine Verschmelzung von mediterranen Landschaften aus den Unterzonen von Alicante. Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind Monastrell, Giro und Alicante Bouschet. Die Monastrell stammt aus der Garrigue des Alto Vinalopo, während die Giro und Alicante aus den balsamischen Wäldern der Marina Alta stammen.

Der Tinto ist ein üppiger, gehaltvoller, gealterter Rotwein, der verschnitten wird. Mässig intensive rubinrote Farbe mit öligen Tränen. Ausdrucksstarke mediterrane Nase mit zubereiteten Früchten, Wildblumen und getrockneten Kräutern, Unterholz und orientalischen Gewürzen. Breiter, samtiger Gaumen mit vielen Schattierungen rund um die verschmolzenen Tannine und kontrolliertem Alkohol, mundfüllend und reich im langen Abgang.

Perfekter Begleiter zu Gemüseeintopf mit vielen Kräutern, Wild- und Kanincheneintopf mit Pflaumen, gratinierten Knollen oder Waldpilzragout mit schwarzem Trüffel.