Azienda Vinicola Castelfeder TECUM Magnum
Dieser Pinot blanc ist die Spitzenauswahl zweier Freunde mit dem Ziel, einen der besten Weißweine Italiens zu erzeugen. Durch den zwölfmonatigen Ausbau auf der Feinhefe „Sur Lie“ gewinnt der Wein an Gehalt, Struktur und Harmonie, getreu dem Motto „Niente di Troppo - NdT“.
Der TECUM wird in kleinen Mengen produziert und ausschließlich in Magnumflaschen abgefüllt, um eine lange Lagerung zu ermöglichen.
Leuchtend hellgelb in der Farbe, intensive florale und feinfruchtige Aromen in der Nase. Gut strukturiert, vollmundig, dabei jugendlich frisch und von unverkennbarer Eleganz.
Hervorragend zu Vorspeisen wie gebratenen Steinpilzen oder Jakobsmuscheln, zum Apéro riche sowie zu Kalb- und Fischgerichten.
| Gewicht | 1 kg |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Geflügel, Kalb, Schwein, Meerfisch & Meeresfrüchte, Süsswasserfisch, Vegetarisch |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | Sehr schonend verarbeitet mit temperaturkontrollierter, langsamer Gärung und 12 monatiger Lagerung auf der Feinhefe „Sur Lie“. |
| Produktionsart | |
| Land | |
| Region | |
| Produzenten | |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
| Einzelflasche | CHF 75.00 |
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Azienda Vinicola Castelfeder
Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1970 von Alfons Giovanett gegründet. 1989 übernahm Sohn Günther die Leitung des Weinbaubetriebes und gleichzeitig erfolgte die Umsiedlung in das kleine Weindorf Kurtinig.
