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Ronco del Gelso Sintesi dei Capitoli Merlot

2015 / 75 cl

Sintesi dei Capitoli Merlot Friuli Isonzo DOC ist ein Rotwein, der vom Weingut Ronco Del Gelso produziert wird. Er wird ausschliesslich aus Merlot-Trauben vinifiziert, einer 'internationalen' Sorte, die auf den Hügeln des Isonzo ein geeignetes Umfeld gefunden hat, um sich auf hervorragenden Qualitätsniveaus zu entfalten. Die Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, das empfindliche Gleichgewicht zu bewahren, das es den Reben ermöglicht, elegante und strukturierte Trauben zu produzieren, dank des mineralischen Substrats. Die Trauben werden etwas überreif geerntet, um auf den Reihen eine perfekte Konzentration von Zucker zu erzielen. Eine lange Mazeration wird von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausschliesslich ausgewählten Hefen begleitet. Die anschliessende Reifung in grossen Eichenfässern dauert 2 Jahre und verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität. Bereits nach der Abfüllung hervorragend, birgt der Sintesi dei Capitoli Merlot Friuli Isonzo DOC angenehme Überraschungen für diejenigen, die sich entscheiden, bis zu 5-6 Jahre zu warten.

Gewicht n. a.
Geschmack

fruchtig/weich

würzig/herb

Leicht

Schwer/Gehaltvoll

Passend zu

, ,

Weintyp

Rebsorte

Ausbau

Lange Mazeration und Ausbau für 2 Jahre im grossen Eichenfass.

Produktionsart

Land

Region

Produzenten

Trinkreife

Volumen %

Einzelflasche CHF 25.00
Box à 6 Flaschen CHF 141.00
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Ronco del Gelso Sintesi dei Capitoli Merlot

Ronco del Gelso

Die Familie Badin bewirtschaftet seit Generationen 25 Hektar Weinberge in den Ebenen südlich von Cormons im Nordosten Italiens. Die Weinherstellung begann offiziell im Jahr 1988, als Giorgio Badin, ausgestattet mit agronomischen Studien, die Leitung des familiären Weinguts übernahm und es mit seinen Ideen und Arbeitsphilosophie bereicherte. Als Experte für Ampelografie und Klonauswahl hat Giorgio die Hyperoxidation während der Gärung vorangetrieben, was zu Weinen führt, die nicht nur sofortigen Genuss bieten, sondern auch eine erhabene Alterungsfähigkeit aufweisen. Ronco del Gelso, in der DOC Isonzo gelegen, ist besonders für Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon bekannt und trägt wesentlich zum einzigartigen Charakter des Weinguts bei.

Diese junge, familiengeführte Kellerei unter der Leitung von Giorgio Badin hat sich rasch als bedeutender Akteur in der Isonzo DOC etabliert. Im Einklang mit nachhaltigen Prinzipien gewährleisten zwei Photovoltaikanlagen die Energieautarkie des Kellers, und die Verbrennung gesammelter Triebe sorgt für autonome Heizung. Die strategische Lage der Weinberge geniesst ein Klima, das ideal für die Reifung der Trauben ist, wobei Meeresbrisen die Sommertemperaturen moderieren und die nördlichen Berge vor Winterkälte schützen. Diese Umgebung bringt Weissweine mit aussergewöhnlicher Struktur, Geschmack und Persönlichkeit hervor.

Das Isonzo-Klima und der Boden verleihen den Weinen von Ronco del Gelso ein aussergewöhnliches süßes Aroma, einen herzhaften und frischen Körper sowie deutliche fruchtige Noten. Die Kellerei legt Wert auf minimalinvasive agronomische Techniken, die die Erkennbarkeit der Reben respektieren und so eine aufregende Palette hochwertiger Etiketten hervorbringen, die die Essenz der Trauben einfangen.