Castelfelder Chardonnay "Doss"
Die Chardonnay Traube, eine sehr bekannte und beliebte internationale Rebsorte, zeigt sich hier auf besonders filigrane und spritzig-fruchtige Art und Weise.
Helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Dezentes, frisches Bouquet mit Noten nach reifer Ananas, weissem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Gaumen wiederholen sich die exotischen Fruchtaromen, ergänzend mit einer eleganten Frische und Saftigkeit. Harmonisch, frisch und elegant.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
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Azienda Vinicola Castelfeder
Die Azienda wurde 1969 von Alfons Giovanett in Kurtinig an der Weinstrasse gegründet und zählt heute zu den renommierten Weingütern Südtirols. In zweiter Generation führt Ivan Giovanett das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Innovationsgeist weiter. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Etschtals – milde Temperaturen, optimale Sonneneinstrahlung und vielfältige Bodenstrukturen – bieten ideale Voraussetzungen für den Weinbau.
Das Weingut bewirtschaftet sorgfältig ausgewählte Lagen und kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Besonders bekannt ist Castelfeder für seine eleganten Pinot Noir, Lagrein und Gewürztraminer, ergänzt durch hochwertige Weissweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Nachhaltigkeit und Terroir-Authentizität stehen dabei im Mittelpunkt der Vinifikation.
Die Philosophie des Weinguts basiert auf Respekt vor der Natur, handwerklicher Perfektion und höchster Qualität. Mit viel Hingabe entstehen charaktervolle Weine, die die Einzigartigkeit Südtirols widerspiegeln. Castelfeder verbindet Tradition mit Innovation und bringt Weine hervor, die sowohl regional verwurzelt als auch international geschätzt sind.
