Barbaresco DOCG La Fenice
Es zeigt eine helle granatrote Farbe mit guter Dichte. Die Nase öffnet sich mit Rose und frischen Blüten von Glyzinien, dann rote Früchte, schwarze Kirsche und Pflaume, Graphit und gute Würzigkeit. Im Finale finden sich balsamische Noten von Minze und Eukalyptus, Wacholderbeeren und leichter Kakao. Im Abgang ist er sehr frisch, vollmundig und anmutig mit jungen Tanninen und großem Geschmack. Langer balsamischer und würziger Abgang mit deutlichen Anklängen von schwarzem Pfeffer.
Serviertemperatur 16 - 18 °C.
Es ist ratsam, den Wein mindestens eine Stunde vor dem
Einschenken und Dekantieren.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | großen Eichenfässern von je 5.000 Litern gelagert |
| Land | |
| Region | |
| Produzenten | |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
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