Django
Mit natürlichen Hefen erfolgt eine langsamere Gärung, um eine grössere Komplexität der Aromen zu ermöglichen. Keine Filterung oder Klärung. 14 Monate Ausbau
HEAVENSAKE Junmai Ginjo
Eine franko-japanische Komposition von Regis Camus Delikate florale Noten mit einem Hauch von Zitrus, werden abgelösst von einem fruchtigen Geschmack nach weisser
Borghi Ripasso della Valpolicella DOC
Die Auswahl der Trauben und die Ernte erfolgen in den letzten zwei Septemberwochen von Hand, um eine perfekte Reifung der Trauben zu
Barolo “Cerrati” DOCG
Eines der besten Gewächse von Serralunga, das nur unser Betrieb vermarktet. Die besten Trauben für einen grossen, traditionellen Barolo stammen von hochgelegenen
Dino Riserva Classico DOCG
Ein bedeutender Verdicchio: komplex, tief, ausgewogen. Alterungspotenzial in der Flasche. Aromen von Bienenwachs und kandierten Früchten, sehr voluminös am Gaumen mit einem
