Chateau Fage - Les Capucins (Yves Glotin Viticulteur)

Das Château de Fage wurde im 19. Jahrhundert erbaut und überragt das Tal des Flusses Souloire. Das Schloss erstreckt sich über 45 Hektar Weinberge, Wälder und Wiesen in Graves de Vayres entlang der Dordogne. Ein Ensemble von großer Homogenität, das dieses außergewöhnliche Terroir charakterisiert. Das 2015 von der Familie Glotin erworbene Weingut ist eines der Referenzweingüter der Appellation Graves de Vayres, einer kleinen Enklave an den Ufern der Dordogne gegenüber den berühmten Appellationen Saint-Emilion, Pomerol und Fronsac. Nach der Übernahme begann ein Programm zur Erneuerung der Weinberge mit Neupflanzungen, Bodenbelüftung und -lockerung. Mit dem Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und Verbesserungen im Weinkeller, einschließlich einer effizienten Sortiermaschine, ist es das Ziel, außergewöhnliche Terroir-Qualität, Umweltpraktiken und önologische Exzellenz zu erreichen.