Tenuta Buon Tempo Rosso di Montalcino DOC
In der Nase finden sich einladende Düfte von roten Kirschen, Waldbeeren und floralen Noten, begleitet von subtilen würzigen und erdigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine mittelkräftige Textur mit lebendiger Säure und samtigen Tanninen. Auf der Zunge tanzen Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder. Der Abgang ist frisch und anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Dieser Rosso di Montalcino ist ein Beispiel für die Zugänglichkeit und Vielseitigkeit der Sangiovese-Traube, die ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht, der aber auch allein genossen werden kann.
James Suckling - 91 Punkte
Jancis Robinson - 17/ 20
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | Temperaturkontrollierte Vinifikation in Edelstahltanks und Gärung mit autochthonen Hefen; zweiwöchige Mazeration. Reifung zu drei Vierteln des Weins in grossen (60hl) slawonischen Eichenfässern und für den Rest in 500-Liter-Französischen Eichenfässern (Tonneaux), die zuvor einmal verwendet wurden. Abschliessend klärt sich der Wein auf natürliche Weise durch Absetzen im Edelstahl und wird dann für mindestens sechs Monate in der Flasche ruhen gelassen, bevor er auf den Markt kommt |
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Tenuta Buon Tempo
Tenuta Buon Tempo ist ein renommiertes Weingut im Herzen von Montalcino in der Toskana, das für die Herstellung außergewöhnlicher Weine bekannt ist, die die Essenz der Region einfangen. Inmitten malerischer Landschaften und sanfter Hügel erstreckt sich das Weingut über mehr als einen Hektar Weinberge, in denen jeder Schritt der Weinherstellung mit größter Sorgfalt durchgeführt wird.
Auf der Tenuta Buon Tempo werden traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernen Entwicklungen kombiniert, um Weine von herausragender Qualität und Charakter zu erzeugen. Das Weingut konzentriert sich in erster Linie auf die Produktion des Brunello di Montalcino, eines prestigeträchtigen DOCG-Weins, der das einzigartige Terroir und Mikroklima der Region widerspiegelt. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt und nur die besten Sangiovese-Trauben werden für die Herstellung der Weine ausgewählt.
Die Tenuta Buon Tempo produziert Weine, die das wahre Wesen des Sangiovese zum Ausdruck bringen und strebt nach höchster Qualität. Ihre Weine sind bekannt für ihre Komplexität, Eleganz und Geschmackstiefe. Vom Flaggschiff Brunello di Montalcino bis zum Rosso di Montalcino spiegelt jede Flasche die Leidenschaft und Hingabe des Winzerteams wider.
Ein Besuch der Tenuta Buon Tempo ist ein intensives Erlebnis, bei dem die Besucher die Weinberge erkunden, mehr über den Weinherstellungsprozess erfahren und an Verkostungen teilnehmen können, die das reiche Erbe und die Handwerkskunst hinter jeder Flasche zeigen.
