Paul Clouet Sélection Grande Réserve
Klassischer Brut Champagner aus 3 Traubensorten. Die drei Rebsorten ergänzen sich in dieser klassischen Champagner-Mischung perfekt. Der Pinot Noir bringt Körper und Struktur, der Chardonnay verleiht Finesse und Eleganz und der Pinot Meunier verleiht seine Fruchtigkeit und Frische.
Herkunft: Bouzy (Grand Cru), Bergères-les-Vertus, Cuis (Premier Cru), Fossoy
Reifung auf der Hefe : 30 Monate
Dosage : Brut 7g/l
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Geschmack | |
|
fruchtig/weich würzig/herb |
|
|
Leicht Schwer/Gehaltvoll |
|
| Passend zu | Apéro, Austern, Fish, Kartofel Chips, Kaviar, Krevetten, Lobster, Mussels, Oyster, Pastagerichte & Risotto, Sushi, Vegetarisch |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Produktionsart | |
| Land | |
| Region | |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
| Produzenten | |
Paul Clouet
Das Unternehmen Paul Clouet wurde 1907 gegründet und ein angesehener Produzent in Bouzy. Bouzy gehört zur Appellation Montagne de Reims umfass ca. 370 Hektaren Pinot Noir. Dorf Chouilly Chardonnay. Diese beiden Dörfen gehören seit dem 19 Jahrhundert zu den siebzehn Grand Cru.
In eben diesen beiden berühmten Dörfern, hegt und pflegt man an besten Lagen die Trauben für die Champagner von Paul Clouet. Als Récoltant- Manipulant, der Winzer- Champagner produziert, garantiert Paul Clouet die Kontinuität der Weine, in dem er jeden Schritt der Champagnerherstellung vom Weinbau bis zur Weinbereitung kontrolliert.
