Laherte Blanc de Blancs Brut Nature
Blanc de Blancs Brut Nature.
Dieser Blanc de Blancs kommt aus den besten Parzellen an südlicher Hanglage in Epernay. Dies ist ein perfektes Beispiel an Reinheit und Energie die diese Böden und die Komplexität alter Chardonnay Reben hervorbringen. Ökologischer Weinbau in Einklang und Respekt der Natur. Rebenalter ca. 35 Jahre. 100% Chardonnay davon 50% Reserveweine aus vorhergehenden Ernten in Holzfässern auf Hefe gelagert. Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie absolut reif sind. Fermentation in kleinen Eichenfässern. Teilweise malolaktische Fermentation. Keine Dosage. Schonend von Hand degorgiert.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Austern, Cremige Suppen, Kaviar, Lobster, Oyster, Reisgerichte, Schnecken |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Produktionsart | |
| Land | |
| Region | |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
| Produzenten | |
Laherte Freres
