Louis Roederer Collection 243 NV Jéroboam 3L
Ein zartes Zusammenspiel mehrerer Jahrgänge bilden die Grundlage für die Assemblage des Brut Premier. Gewachsen auf verschiedenen Grand Cru-Lagen der Champagne, von Hand gelesen, direkt vor Ort gepresst und mit viel Geschick nach dem Stil des Hauses wieder vereint. So entsteht ein grosser Klassiker – derCollection 243.
Im Auftakt äusserst strukturiert, lebhaft und finessenreich. Der Duft nach Weissdorn, Quitte und Brioche verzaubert den Geniesser, was im Gaumen mit roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen ergänzt wird. Die Säurestruktur ist frisch mit feingliedriger Perlage.
Ein herrlicher Champagner und grosser Klassiker!
| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Asiatisch, Geflügel, Kalb, Schwein, Meerfisch & Meeresfrüchte, mild |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Qualität | Reifung 3 Jahre auf der Feinhefe und mind. 6 Mt. in der Flasche |
| Land | |
| Region | |
| Produzenten | |
| Volumen % | |
| Einzelflasche | CHF 331.00 |
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Champagne Louis Roederer
„Mit ihrem sehr nördlichen Charakter, macht die Muttererde unser Weingut zu dem Ort, aus dem wir unsere Kraft schöpfen. 1850 wurden die ersten 100 Hektar erworben. Heute umfasst unser Weingut 240 Hektar. Jede, der in den besten Anbaugebieten der Champagne – den Grands et Premiers Crus der Reimser Berge, der Côte de Blancs und des Marne-Tals – erworbenen Parzellen wurde sorgfältig ausgewählt. Es ist die Liebe der Menschen bei Louis Roederer zum Wein, die unser Haus so einzigartig macht. Jeder Winzer kennt seine Parzelle in- und auswendig, genau wie seine Weinstöcke, die er Jahr um Jahr hegt und pflegt. So entsteht eine wirklich persönliche Beziehung zwischen dem Wein und den Menschen, die ihm ihre Existenz widmen.
Unsere Weine schöpfen ihre Tugenden aus dem Boden. Der Feinarbeit unserer Winzer und Önologen in jeder Herstellungsetappe ist es zu verdanken, dass unsere Weine grosse Champagner werden. Als Winzer und Komponisten sind die Menschen, die bei Louis Roederer Champagner herstellen, immer auf der Suche nach der Perfektion. Sie wissen sich die Erde nutzbar zu machen. Jede Parzelle wird nach ihren speziellen Merkmalen und zum Trotz der Launen des Himmels, mit einer massgeschneiderten Pflege bearbeitet. Als Bürgen einer Jahrhunderttradition, verstehen es unsere Winzer, bei Bewahrung der Böden und der Artenvielfalt, die komplette Reife der Trauben zu erzielen. Die Prinzipien des biodynamischen Anbaus setzen sich zunehmend durch und erweitern die Palette der für die Kompositionen zur Verfügung stehenden Noten.“
