Lindemans Cassis

Die Familie besitzt seit Anbeginn der Zeit einen Bauernhof. Um die Bauern im Winter zu beschäftigen (und zu erfrischen), begannen sie mit der Brauertätigkeit. Mit der Zeit und dem Erfolg nahmen ihre landwirtschaftlichen Aktivitäten ab, während sich ihre Brauerei immer weiter entwickelte.

Heute erweitern sie immer wieder ihre Brauerei, um die Liebe zu ihren Bieren über ihre Grenzen hinaus zu teilen. Sie sind nämlich überzeugt, dass die Eigenschaften ihrer Biere, die so einzigartig sind, ein großer Vorteil in einer Welt sind, in der es so viel Uniformität gibt.

“Ausserdem sind wir nicht wie alle anderen. Liegt es daran, dass wir an einem Ort leben, der wie kein anderer ist? Liegt es daran, dass die vorherrschenden Winde aus Südwest kommen? Liegt es daran, dass die Luft etwas Geheimnisvolles enthält? Liegt es daran, dass die Senne, die so nah ist, die Menschen verrückt macht? Es mag an einem dieser Gründe liegen. Oder aus allen. Tatsache ist, dass wir anders sind und unsere Biere nach unserem Bild gemacht sind. Anders.”