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Fendant AOC

2023 / 75 cl

Der Luisier Fendant ist ein herrlicher Weisswein, der Frische und Lebendigkeit ausstrahlt. Seine strohgelbe Farbe lässt die Reinheit seiner Aromen erahnen: In der Nase entfalten sich zarte Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusblüten und eine feine Mineralität. Am Gaumen entfaltet der Fendant eine dezente Säure, die mit Aromen von Zitrone, Birne und einem Hauch weisser Blüten tanzt. Der Wein ist gut ausbalanciert mit einem erfrischenden Mundgefühl und einem sauberen, anhaltenden Abgang. Sein lebhafter Charakter macht ihn zum idealen Begleiter von leichten Meeresfrüchtegerichten, als Aperitif oder ganz klassisch zu Käse (Fondue oder Raclette). Der Luisier Fendant verkörpert die Essenz der Schweizer Weissweine.

Gewicht n. a.
Geschmack

fruchtig/weich

würzig/herb

Leicht

Schwer/Gehaltvoll

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Fendant AOC

Luisier

Die 2018 von Clément Luisier gegründete Kellerei LUISIER ist ein Familienweingut in Saillon im Wallis. Heute umfasst das Weingut 11,5 Hektaren zwischen Saillon und Leytron. Davon werden 4 Hektaren nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Ein innovativer und dynamischer Ansatz, den es zu entdecken gilt.