Elements Franciacorta DOCG
Leuchtend hellgelbe Farbe. In der Nase Noten von weissen Blüten und tropischen Früchten, hinzu kommen ausgewogene, hefige Brioche-Töne. Im Gaumen überrascht der frische und komplexe Wein, mit grosser Ausgewogenheit, schöner Cremigkeit und wunderbar feiner Perlage. Passt sowohl zum Apéro als auch zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder zu asiatischer Küche.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Austern, Cremige Suppen, Fish, Geflügel, Kalb, Schwein, Salate |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | Metodo tradizionale, 36 Monate Flaschenreifung auf der Hefe. |
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| Volumen % | |
Castello Bonomi
Das wunderschöne Castello Bonomi liegt am Fusse des Monte Orfano in der Gemeinde Coccaglio, inmitten der Franciacorta. Die Weinberge erstrecken sich über 25 Hektaren über terrassierte Hänge, umgeben von alten Wäldern, und profitieren von kalkhaltigen Böden sowie einem günstigen Mikroklima durch den Lago d’Iseo, der für gemässigte Temperaturen an heissen Tagen und für kühle Nächte sorgt. Diese Bedingungen verleihen den Weinen von Castello Bonomi eine einzigartige Fülle, Struktur und Komplexität. Das Weingut wurde 1985 gegründet und hat sich seitdem durch seine herausragenden Franciacorta-Schaumweine einen Namen gemacht.
