Barbaresco DOCG Tre Stelle
Im Glas zeigt er eine klare granatrote Farbe, von schöner Transparenz. Die Nase öffnet sich mit würzigen Noten von Pfeffer und Muskatnuss, kleinen roten Früchten und einem Hauch von Veilchen, um dann in einen zarten Hintergrund von schwarzem Tee und Kakao überzugehen. Im Mund ist er rund und strukturiert, mit umhüllenden Tanninen und einem angenehmen Abgang von Bergamotte und Lakritze Es ist ratsam, ihn mindestens eine Stunde vor dem Einschenken zu öffnen und zu dekantieren.
Es ist ratsam, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Einschenken zu öffnen und zu dekantieren.
Gewicht | n. a. |
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Geschmack | |
fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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Passend zu | |
Weintyp | |
Rebsorte | |
Ausbau | großen Eichenfässern von je 5.000 Litern gelagert |
Land | |
Region | |
Produzenten | |
Trinkreife | |
Volumen % |

Pier Paolo Grasso Azienda Vitivinicola
Wir haben es am Fuße der Hügel gebaut. Wir wollten, dass unsere neue Weinkellerei leicht zugänglich und von der Natur umarmt ist, nur einen Steinwurf von Alba und Treiso entfernt, der ursprünglichen Wiege unserer Weine und dem Ursprung unserer Geschichte.
Es eine Weinkellerei zu nennen, ist jedoch eine Untertreibung. Denn es ist ein Treffpunkt und ein ikonischer Ausstellungsraum, der nicht nur für die Arbeit an den Weinen gedacht ist, sondern auch und vor allem, um unsere Vorstellung von diesem Gebiet zu vermitteln.
Verschiedene Umgebungen, die in einem originellen und beispiellosen architektonischen Konzept organisiert sind, das all jenen gewidmet ist, die neue Wege beschreiten und sich auf immersive Reisen begeben wollen.
Jeder Raum wurde in Bezug auf seine Funktion konzipiert und zielt auf den nächsten in einem Spiel der Kontinuität und Verbindung mit der äußeren Landschaft. Hier ist die Begegnung mit dem Wein und vor allem mit unserer Art, ihn zu interpretieren, ganz natürlich.
Deshalb können Sie an einer Verkostung in der Kellerei teilnehmen, aber auch selbst auf eine sensorische Reise gehen, um die Seele eines Barbaresco, die samtigen Falten eines Barbera, die leuchtenden Impulse eines Arneis oder die Melancholie eines Nebbiolo zu verstehen. Ein Spiel mit den 5 Sinnen: Sehen, Riechen, Schmecken, Hören und Tasten.
Manchmal genügt ein Blick.