Das kühle Klima von Elgin ist ideal für die Herstellung eleganter Weissweine im burgundischen Stil. Dieses Beispiel aus den Lothian Vineyards bildet
Durch die Nähe zum kühlen Atlantik und dank der Höhenlage des Tals entstehen Weine, welche das Klima und Terroir reflektieren. Die Trauben