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Limonio Liquore di Limone (Bio)

70 cl

Der König der Limonio-Produktionen, dieser Zitronenlikör ist das Ergebnis der Infusion von Schalen der Femminello-Varietät, die auf dem Anwesen in Partinico angebaut wird. Mit einem Alkoholgehalt von 35% rühmt sich dieser Limoncello außergewöhnlicher Reinheit und präsentiert sich als authentische Symphonie von weissen Zagara-Blüten – eine fesselnde Reise in das Herz des authentischsten Siziliens und seiner geschätzten Traditionen. Nach den Mahlzeiten als obligatorisch betrachtet, um jeden respektablen sizilianischen Tisch zu versüßen, wird er zu einem erhabenen Erlebnis, wenn er mit Obstsalaten kombiniert wird. Die Zutaten umfassen Zitronen, Alkohol aus der Destillation sizilianischer Weintrauben, Wasser und Zucker. In Bezug auf sein allgemeines Erscheinungsbild zeigt er eine olivgrüne Farbe, deren Intensität je nach Art der für die Infusion verwendeten Frucht variiert. Das Aroma ist ein intensiver Zitronenduft, der von den in den Schalen enthaltenen ätherischen Ölen stammt, während der Geschmack kräftig und duftend ist und an frisch gepflückte Zitronen erinnert.

Gewicht 1 kg
Land

Region

Volumen %

Typ

,

Produzenten

Einzelflasche CHF 37.50

70 cl

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Limonio Liquore di Limone (Bio)

Limonio S.A.S

Die jahrhundertelange Reise der Familie Russo, verkörpert durch Limonio, verwebt familiäre Erfahrungen mit globalen historischen Entwicklungen. Verwurzelt in unternehmerischen Fähigkeiten, agronomischer Kultur und der Leidenschaft von Kindheitserinnerungen spiegelt Limonios Erzählung das breitere Spektrum der Evolution Siziliens wider. Von der Produktion von Zitrusfrüchten und der Extraktion von Blüten für ätherische Öle bis zur entscheidenden Wende hin zu Limoncello in den 1990er Jahren hat die Russo-Familie, nun in ihrer vierten Generation, das Unternehmen nahtlos transformiert und dabei den Geist bewahrt.

Giusy und Rita, Mitglieder der vierten Generation, die Limonio leiten, schreiben ihrem Vater das Wissen zu, das er während ihrer Erziehung auf dem Anwesen vermittelt hat. Das mentale Bild von Vater Francesco in den Zitrusplantagen hallt durch die Generationen, symbolisiert eine zeitlose Verbindung zum Land. Limonios Liköre, die die feinsten Produkte Palermos und ökologische Anbaumethoden verwenden, präsentieren eine Auswahl, die in 26 Länder weltweit vertrieben wird.

Die Reise der Russo-Familie durch Siziliens 20. Jahrhundert spiegelt die Fähigkeit wider, Veränderungen anzunehmen und gleichzeitig der Tradition treu zu bleiben. Limonios Wurzeln mit Urgrossvater Francesco, spezialisiert auf Zitrusfrüchte, diversifizierten sich mit Vincenzos Fokus auf ätherische Öle und passten sich den Märkten in Osteuropa und dem ehemaligen Ostblock an. Gezwungen, in den 1990er Jahren ihr Schicksal neu zu definieren, war Limonio Wegbereiter der Limoncello-Produktion und etablierte Sizilien als wichtigen Akteur.

Heute bewahren Rita, Giusy, Valeria und Vincenzo, die Vertreter der vierten Generation, ein jahrhundertealtes Erbe inmitten der Limonio-Plantagen in Partinico, wo alte Zitronenbäume, einige fast 150 Jahre alt, als lebende Zeugen für die beständige Verbindung der Familie zum Land dienen.