Žlahtina
Žlahtina bijela ist eine autochthone Rebsorte der Insel Krk. Žlahtina Katunar wird aus den Trauben von Vrbnik-Feld hergestellt. Er zeichnet sich aus durch kristallene Klarheit, grüngelbe Farbe, einen harmonischen und ehrlichen, natürlichen und originellen, süffigen und erfrischenden Geschmack sowie einen zarten Duft nach Äpfeln, Zitrusfrüchten und Blumen. Bei Serviertemperatur von 11°C, in einem schönen Weinglas ist er eine Zierde auf jedem Tisch.
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | Edelstahltanks |
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| Volumen % | |
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Katunar
Die Insel Krk und das kroatische Küstenland hat eine tausendjährige Tradition der Herstellung der Weine und Sekte. Schon in der Zeit der Antike war der Wein eines der wichtigsten Produkte der Insel Krk, deren damalige Einwohner die Iliren Liburni waren.
Unsere breitere Region wurde zuerst für den Wein Pucinum berühmt, über den Plinius (im 1. Jahrhundert) schreibt: „Giulia Augusta konnte ihr Lebensalter von 86 Jahren dem Genuss dieses Weins verdanken, denn sie hatte nur diesen Wein und keinen anderen getrunken.
Er wird im Golf des Adriatischen Meeres angebaut, nicht weit entfernt von dem steinigen Hügel der Quelle des Timavo, wo die Meeresbrise wenige Amphoren reifen lässt. Für Heilmittel gibt es keinen besseren.“
Die Tradition wird von den Kroaten fortgesetzt, wovon auch die Weinblätter auf der berühmten, von den Benediktinern stammenden Tafel von Baška aus dem 11. Jh. zeugen.
