L'Allegro Sangiovese
Traditionelle Herstellung mit Maischegärung während mehreren Tagen und anschliessendem 8 monatigem Ausbau in gebrauchten Eichenholzfässern. Verführerisch die Nase: Aromen nach Waldfrüchten und Kirschen, subtil unterlegt mit würzigen Röstnoten und einem Hauch Vanille. Ganz beschwingt im Gaumen: frische Fruchtaromen, samtig, warme Struktur mit noch jugendlichen Akzenten. Füllig aber nicht schwerfällig im Abgang, gibt dieser Sangiovese Lust auf ein zweites Glas!
| Gewicht | n. a. |
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| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Geflügel, Kalb, Schwein, Käse, Pastagerichte & Risotto, Pikant, Rind, Lamm, Strauss, vom Grill, Wildgerichte |
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| Rebsorte | |
| Ausbau | Traditionelle Herstellung mit Maischegärung während mehreren Tagen und anschliessendem 8-monatigem Ausbau in gebrauchten Eichenholzfässern. |
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Drei Donà - Tenuta la Palazza
Das historische Landgut wurde 1481 erbaut und liegt mitten in den sanften Hügeln der Emilia-Romagna zwischen Forlì und Predappio. Die 23 Hektar Land sind vorwiegend mit Sangiovese bestockt, einer der bekanntesten Rebsorten Italiens, die ihren Ursprung in dieser Gegend hat.
Seit über hundert Jahren ist das Weingut «La Palazza» im Besitz der Familie Drei Donà, und steht heute unter der Leitung von Claudio und seinem Sohn Enrico. Als Oenologe ist Franco Bernabei tätig, der auch viele renommierte Betriebe in der Toskana berät.
