Grillo Fiordiligi
Duftend, voller Frische und herrlich aromatisch mit vollreifen Zitrusfrüchten wie Bergamotte, frische Birne und Ananas. Eine dezente Salzigkeit sorgt für das gewisse Etwas und vollendet diesen Wein wunderbar.
Der Wein ruht für 4-5 Monate im Stahltank auf seinen Hefen - «sur lies». Dennoch steht bei diesem Grillo die Schönheit und der ganz eigene Charakter dieser einheimischen Rebsorte im Fokus.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Geflügel, Kalb, Schwein, Käse, Kaviar, Krustentieren, Meerfisch & Meeresfrüchte, Pastagerichte & Risotto, Vegetarisch, vom Grill |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | "sur lies" 4-5 Monate auf den Hefen gelagert |
| Produktionsart | |
| Land | |
| Region | |
| Produzenten | |
| Trinkreife | |
| Volumen % | |
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Bio Demeter Neuchâtel blanc – Cru de Champréveyre
2021 / 75 cl
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Assuli Baglio
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Bis heute setzten sie auf die einheimischen Rebsorten, allen voran Nero d’Avola bei den Roten, Zibbibo und Grillo bei den Weissen. Bei ihren Weinen stehen die Schönheit und der ganz eigene Charakter der jeweiligen Rebsorten im Fokus. Die Weine kommen unverfälscht, delikat aber immer ausdrucksstark daher.
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