Riesling Via Clausen
Zu den besten Weinlagen im Rheingau zählt der 1292 als „via Clusen“ urkundlich erwähnte Geisenheimer Kläuserweg. Der „Cluserweg“ beginnt an ihrem Weingut und verläuft direkt auf den weltberühmten Johannisberger Schlossberg zu. Die besonders kleinen Riesling-Beeren ergeben sehr hochwertige Weine mit einem besonders intensiven Duft. Den Most vergären sie mit alten wilden Hefestämmen, die dem Wein einen besonders aromatischen Charakter verleihen. Der Wein ist vegan ausgebaut.
Ein Wein aus dem Herzen des Rheingaus.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Geschmack | |
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fruchtig/weich würzig/herb |
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Leicht Schwer/Gehaltvoll |
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| Passend zu | Apéro, Asiatisch, Geflügel, Kalb, Schwein, Käse, Vegetarisch |
| Weintyp | |
| Rebsorte | |
| Ausbau | vergoren mit alten wilden Hefestämmen und klassisch im Stahltank mit Lagerung auf der Feinhefe ausgebaut |
| Produktionsart | |
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| Trinkreife | |
| Volumen % | |
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Weingut Daniel
Die Philosophie
«Wir sind wer wir sind, weil wir nicht versucht haben, anders zu sein»
Das Weingut DANIEL wird in der fünften Generation von Holger DANIEL geführt. Sein Anspruch ist dabei klar formuliert: innovativ, dynamsich und immer mutig zu bleiben.
Die Weine von DANIEL überzeugen mit einer Spitzenqualität:
dem eigenen Geschmack vertrauen, wieder schmecken, riechen und spüren, denn jeder Wein sollte eine eigene Geschichte erzählen können.
Mit der Cuvée Linie «D» trifft Holgers Leidenschaft für Assemblagen auf sein vinologisches Gespür: ohne konventionelle Einschränkungen werden hier die besten Weine aus verschiedenen Sorten vereint.
